宜蘭美食|每天排隊排到天邊的 柯氏蔥油餅 & 吳記花生捲冰淇淋

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來宜蘭礁溪,什麼會是你的必去必吃必買的呢? 礁溪路四段美食 林立,幾乎是來宜蘭玩的觀光客都在此聚集。

無論何時經過礁溪路四段,柯氏蔥油餅 與 吳記花生捲冰淇淋 總是人山人海。 是很便宜還是很好吃呢?是因為排隊而排隊的人潮還是真的好吃到非買不可?Tiffany回來了台灣那麼久,覺得還是沒有習慣為了美食而排隊。

不過因為遠從台中來宜蘭,那就又另當別論,也是要吃吃看得呀!這樣如果有人問我來宜蘭有什麼推薦必吃的時候,我也可以插上一腳。

上個月去宜蘭玩的時候跟著去排了隊。隊伍都排到隔壁的中華電信門前了,可是人潮熱絡依舊。

柯氏蔥油餅,1970年創立,是老店呢! 那台老闆自起家開的小貨車一直停在店旁,就像是讓老客戶們回憶起那些年與蔥油餅的美好時光。

每天早上從九點開始,到下午的六點多,柯氏蔥油餅就不停歇地工作。那個蔥油餅整個在油裡面炸到澎起來,撒下蔥末繼續炸,直到外層金黃酥脆,淋上的醬後吃起來,初嚐時很特別,也讓我不停的多咬了幾口,但吃多了覺得有點太鹹了,需要飲品調和一下。

雖然有人說加蛋比較好吃,可是我吃蔥油餅比較喜歡不加蛋,很純粹的蔥油餅味道。

柯氏蔥油餅 (礁溪店)

地址: 262宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號
電話: 0985 873 689
營業時間: 9:00-18:15


隔壁的店家是一樣很夯很有人氣的吳記花生捲冰淇淋,潤餅皮跟把哺都是Tiffany的最愛,兩個結合在一起那怎麼不能嚐鮮看看呢?

我本來以為排冰淇淋的人潮流動應該會比蔥油餅還要快速,因為蔥油餅還要等待油炸呀~但製作一卷冰淇淋的功夫也不簡單啦~

那花生磚要削得薄透,每一球的把哺也要挖得一致,還有包潤餅的手感與速度,都是不容馬虎的。

礁溪路四段美食 排隊等待購買冰淇淋卷
礁溪路四段美食 製作冰淇淋捲的工作台

看著看著我都餓了。

花生配香菜好像是不變得定律,可是你不想加還是可以跟老闆說。

礁溪路四段美食 吳記花生捲冰淇淋

花生香氣很足,有點兒黏牙,把哺配上潤餅皮很美味。但如果沒有花生我可能可以一個人吃完。(噗

吳記花生捲冰淇淋

地址:262宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號
電話:0919214781
營業時間:10:30 -18:00

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