宜蘭|人氣排隊 白水豆花 日式風格小屋,傳統技法鹽滷豆花 配上花生麥芽糖 與芫荽的清香

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今年10月底 白水豆花 開到台中來的新聞突然引起大家的注意,讓許多人為了一嚐白水豆花的美味,慕名前去排隊呀!

但是你吃過宜蘭正宗的人氣豆花網美本尊嗎?

既然是來宜蘭了,即使要來排隊等候,Tiffany也是心甘情願,到底是多好吃,每天不到營業時間就有人願意排隊等候呢?

白水豆花

地址:262宜蘭縣礁溪鄉德陽路68號
營業時間:13:00-18:00 週三、週四公休
粉絲專頁:https://www.facebook.com/baishuidouhua/

等待入口就是在前面的這個很小的空間裡,不是後面的68 Coffee Bar,室內的位置大概只能容納8-9人,如果想要享受在木屋裡用餐的氛圍,那就真的只能等待了! 如果你仰慕他的美味豆花,不顧旁人眼光,只為親嚐一口,那白水豆花也很樂意把一碗碗豆花捧出來讓饕客享用唷!

白水豆花選用食材天然有機,白水其實是以『泉』字拆成的,因為白水豆花是以宜蘭雪山的新鮮泉水與太平洋深層海洋水製作,並遵循古法自製成出的鹽滷豆花,作為豆花天然的凝固劑;其作法繁複,成本高卻產量稀少製作工程時間也長,讓每一個顧客都能吃得安心又健康。

白水豆花菜單上只有三個品項:
– 麥芽糖花生綜合豆花 $65
– 麥芽糖花生粉圓豆花 $55
– 麥芽糖花生桃膠豆花 $60

麥芽糖花生粉圓豆花

白水豆花 花生粉圓豆花

限量的鹽滷豆花放在金光閃閃的容器裡,顯得更加珍貴,一顆顆Q透的粉圓配上麥芽花生糖,黑糖水配上小碎冰,有別一般會在店裡吃的粉圓豆花,白水豆花吃起來比較淡,可是我覺得我比較喜歡這樣甘醇豆花。

麥芽糖花生綜合豆花

白水豆花 花生綜合豆花

粉圓+桃膠,就是白水豆花的綜合豆花~ Tiffany本來就很喜歡吃那些QQ的食物,除了粉圓,桃膠也是啊!所以就點了麥芽糖花生綜合豆花,不同口感雙重享受。

白水豆花 外觀

隔天早上再次經過白水豆花店面,旁邊有綠意盎然的植物陪襯著,讓這間日式建築多了點生氣,獨特小巧的裝潢設計,即使尚未開始營業,也讓網美們也想在門前留下身影呢~

白水豆花

– 礁溪店
地址:262宜蘭縣礁溪鄉德陽路68號
營業時間:13:00-18:00 週三、週四公休

-台中店 (台中審計新村)
地址:台中市西區民生路368巷1弄6號
營業時間:11:00-20:00 週三公休

-台北永康店
地址:106台北市大安區永康街31巷9號1樓
營業時間:14:00-21:00 週四公休

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