試煎牛排

昨天去買菜的時候，我們一鼓作氣得買了一堆高熱量食材，有牛排，(在生肉區弟弟說看到肉 眼睛都會閃閃發亮)，有披薩餅皮，改天要自己烤披薩吃，買蝦子，下次大阪燒可以做有蝦子口味的…
預計這一個星期好像都會大吃大喝？可是好像沒有甚麼事而需要這樣慶祝？
昨天晚上牛排我煎的，我參考了如何在家煎牛排- 終極版，我發現他的做法真的是超簡單的，我想我以後都會這樣套用他的做法來煎牛排。
只要烤箱, 平底鍋, 時間計時器, 跟夾子, 鋁箔紙, 每個新手都會做得好吃又美味。
1. 烤箱 預熱 200C
2. 牛排上下各煎90秒，左右兩側10秒，中~大火煎，無油
3. 熄火，將錫箔紙放上牛排一併進烤箱，以220C 烤5分鐘
4. 關掉烤箱電源，再把錫箔紙內折完整包覆牛排，以餘溫烤熟牛排 8 分鐘

ps..我們家弟弟說，牛排不是新菜不給入相機的記憶體… 所以沒有證據。