DIY Fun 自己做烘焙聚樂部 免備料省時間 不用出門體驗 簡單設備就能完成的甜點時光

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上一次Tiffany去逛商場的時候看到有烘焙體驗門市,看到那些顏色繽紛的器材就跟朋友說,其實我也想有機會去玩玩看耶!只是Tiffany覺得去體驗門市玩,就是要跟朋友一起去體驗比較好玩啊,身為邊緣人的我,還是在家自己做吧😭

很多人覺得去烘焙體驗門市的通常都是家裡沒有設備,或者是沒有老師教你你覺得很困難,但其實做烘焙呀,就是好玩啊!所以也沒有那麼多的可是啦~有著手把手教你的youtube老(影)師(片)就像現場做給你看,(而且還可以無限次數的播放)不用怕你做不好的~

今天就來帶大家一同體驗 自己做烘焙聚樂部 的DIY甜點,找不到人一起體驗,就自己在家玩囉。

自己做烘焙聚樂部 – 擁有真實門市體驗,也提供線上在家玩烘焙的服務。

門市體驗的部分,目前有9家門市分佈在台中、台北、桃園、新北、新竹與台南
有興趣的可以往此查看 – 預約體驗

線上體驗的部分:

他們主打客人使用自己家用有的設備做甜點,先從設備開始選擇想要做的甜點,畢竟如果你想做的東西,他所需要的設備是你家沒有的,那麼困難度就會提升嘛!像大部分家庭可能不會有烤箱,但是沒有烤箱就不能做蛋糕了嗎?這幾年興起的氣炸鍋也可以做蛋糕呢!如果你剛好有,就可以拿氣炸鍋替代烤箱製作了唷!

那如果你只有平底鍋呢?平底鍋也可以做蛋糕嗎?

當然也可以喔!而且還有一種超級像名模界的蛋糕,是只有平底鍋才可以完成的呢!那就是千層蛋糕呀~

而且購買在家DIY甜點材料包的好處是,你不需要事先備料,你也不需要囤貨材料,不用擔心剩下一堆用不完要強迫自己趕快用光光,沒有壓力下的玩甜點最快樂了!

這次Tiffany選的是 – 豆豆龍紅茶戚風蛋糕

把包裝內容一個個拿出來後,這塑膠袋還先不要丟掉喔!上面除了有食譜的連結之外還有很重要的通關密碼,需要等下輸入才能看到完整版的操作手冊。

自己做烘焙聚樂部 的蛋糕所需材料

Tiffany跟著平板一起操作,要檢查各個物品有沒有遺漏的呀!

材料與食譜是自己做烘焙聚樂部提供的,器具就是由我們自己準備的喔!

自己做烘焙聚樂部 製作蛋糕所需器具

把器具都準備好後就可以開始進行製作啦~

記得Tiffany前面說包裝上的密碼,要輸入在裡面,才可以看到內文。

自己做烘焙聚樂部 食譜直接在網路上讀取

此次製作的戚風蛋糕可以分為三個步驟,每一個步驟 自己做烘焙聚樂部 都把他們細分並錄製成影片與說明,方便一個人不管是在體驗門市製作的時候還是在家裡沒有幫手可以協助的時候,都能輕鬆完成喔!

蛋黃糊:

攪拌後的伯爵紅茶牛奶液

蛋白糊:

裝飾:

接著跟著平板指示步驟進行~Tiffany覺得除了蛋白霜跟打發鮮奶油要有一定技巧外,其他都很簡單喔! 大人可以買來跟家裡的小朋友一起進行,週末假日不用出去玩與小朋友在家動手做甜點,也很有趣呀~

自己做烘焙聚樂部 蛋白霜與蛋黃糊

到這裡是Tiffany打發好蛋白,先取1/3打好的蛋白霜,混入蛋黃糊,再把混好蛋白的蛋黃糊倒回蛋白霜內,以輕盈且快速的方式切拌拌勻。

自己做烘焙聚樂部 需要倒扣放涼的蛋糕

到這裡是出爐烤好的蛋糕,需要倒扣放涼,所以我們就這樣靜置數十分鐘。

對了!這個蛋糕紙模也是商家提供的喔!會一起寄來給你。

平常Tiffany自己做蛋糕,做到倒扣放涼就直接開吃了,真的不太會去抹鮮奶油什麼的,但是這次選的豆豆龍紅茶戚風蛋糕~就完整的呈現吧!!

自己做烘焙聚樂部 豆豆龍紅茶戚風蛋糕

白巧克力黏在一起了,強求掰開眼睛會被我手上的溫度融化變得有缺陷,所以Tiffany就拿鮮奶油塗抹當眼白了~😂

打發的鮮奶油其實還剩很多,Tiffany不敢全部抹在蛋糕體上,這樣肯定最後也是浪費了,所以Tiffany把剩下打發的鮮奶油加入阿華田可可粉,做成了前陣子很出名的400次巧克力!淋上剛剛剩下的巧克力醬~全部都沒浪費喔!!

自己做烘焙聚樂部 豆豆龍紅茶戚風蛋糕成品

通通進家人的肚子裡啦~!

做完了好有喜感的龍貓蛋糕後,就會還想看看 自己做烘焙聚樂部 還有哪些甜點可以試試看,意外發現到也有自己做中秋月餅的材料捏!

這個中秋你還在想要排隊哪一家買蛋黃酥嗎?一起嚐嚐動手做的角落好朋友芋頭酥如何?

角落好朋友芋頭酥 – 點我購買材料包

自己做烘焙聚樂部 首購優惠

現在還有優惠,首次購買三包甜點材料包的朋友有福啦!會送你限量的烘焙工具組,內含手持攪拌機喔!

也別擔心下一次想做什麼甜點可是沒有輔助的材料啦~小器具在自己做烘焙聚樂部都可以買到喔!

自己做烘焙聚樂部https://www.diybcshop.com

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