[中餐烹調]XO醬百花油條7 月 8, 2015foodcraver-recipe 食譜, nkuht材料:150g 魷魚漿50g 蝦仁50g 荸薺2根 油條1顆 蛋白1T 太白粉2顆 蒜調味料:10g XO醬2g 糖10g 蠔油1t 麻油太白粉水做法:1. 荸薺、蝦仁、蒜、魷魚漿 一起剁碎(A)2. 蛋白打至有泡泡 + (A) = (B)3. 油條分開,把 (B) 覆蓋在油條上4. 120C 油溫小火炸至淡黃色,接著開大火搶油,關火5. XO醬 + 1t 麻油 拌一起 淋上上一 文章[中餐烹調]杏仁片花枝丸下一 文章[中餐烹調]上湯菇菌塔