Twinbird多功能製麵包機 已經來我家好一陣子了，雖然我還不能百分百的對他的多功能駕輕就熟，但是我必須說，我很感謝他的出現，讓我的生活增添了許多美妙與樂趣。
做麵包與蛋糕一直是我滿喜歡涉獵的興趣之一，今天就來帶大家一起開箱這台功能強大的麵包機吧！
Twinbird 多功能製麵包機自己就有附贈兩本麵包食譜，所以你也不用擔心不知道怎麼操作，照著完成就可以做出很多很美味的麵包囉！
做麵包只需要這兩個工具 – 攪拌缸與攪拌葉片，就可以做出好吃柔軟的麵包吐司囉！
Twinbird多功能製麵包機 麵包類
以Twinbird提供的麵團食譜 – 魔法食譜(p.16) 加以乘以倍量就可以做出多樣化的造型及口味啦，材料只要放在麵包機等著他攪拌、發酵好，其他的時間就可以著手進行製作菠蘿皮、大蒜醬、還有蔥花啦～
菠蘿皮
無鹽奶油 100g
低筋麵粉 120g
糖 80g
無鹽奶油室溫放軟，加入糖以打蛋器打發泛白蓬鬆後，再加入過篩好的低粉拌到沒有看到粉類。放在烘焙紙上，塑形成圓柱體。放入冰箱冷藏。
大蒜醬
無鹽奶油 100g
大蒜 3-4瓣
巴西里葉 適量 （可不加）
無鹽奶油室溫放軟，大蒜皮剝掉後，一起放在食物調理機拌勻，再加上巴西里葉，瞬切幾下就好囉
（如果沒有食物調理機的話，就用刀切小塊吧～）
蔥花配料
蔥花
白胡椒粉 適量
鹽巴 適量
全部材料放在碗裡攪拌即可。等二次發酵快完成後再做就好了，不然蔥花遇到鹽巴會出水，這樣的蔥花麵包可能就沒有那麼美味了。
造型麵包
後來越做越上手的時候，我開始找一些麵包造型，想要做些吸引大小朋友的麵包。有毛毛蟲，有蝴蝶結，還有明明是中點的菊花酥造型也被我拿來玩一下，裡面包的是巧克力不是紅豆沙。
鹽可頌
第一次做就超成功，沒有海鹽只好先拿玫瑰鹽頂替的鹽可頌。裡面包的是無鹽奶油，不過應該要包有鹽奶油啦！聽說這樣吃起來味道更驚為天人～
菠蘿麵包
製作多次越做越好的菠蘿麵包，而且麵包好蓬鬆，怎麼按壓都還是會彈起來呢！
墨西哥咖啡麵包
外層像餅乾那樣的酥，裡面軟鬆。還在烤箱裡的時候，任咖啡香氣飄散至房間各處，都讓家人飢腸轆轆了。
吐司款
光是吐司食譜就有將近40種的口味分享，每一種其實都讓我好想嘗試一輪啊！
Tiffy最常做的是第一種鮮奶油吐司麵包，可能因為加入了鮮奶油，烤好的他味道嚐起來特別鬆軟，像極了外面吃的生土司唷！
雖然我也有買土司模，不過麵包機本身就有烘焙的功能，按下種類製作吐司麵包功能就能一鍵完成搓揉、發酵、烘烤的步驟囉！，麵包機有加料提示音，可以放類似是 巧克力、堅果、水果類等的..
如果想做像大蒜吐司的話，就可以把麵團拿出來整形後再做二次發酵及烘烤。就會看到油亮油亮的大蒜麵包囉
我也有做過造型吐司，年初在烘焙展買了牛吐司模，不過才做了那麼一次就封櫃了。覺得造型可能真的挺有趣的，但是沒有好刀就很不好切啊，是有些可惜，等入手好刀後再試試好了！
Twinbird麵包機擁有超多功能除了麵包、磅蛋糕之外還可以做麵條類，湯粥，甚至是肉鬆呢！雖然我還沒一個個試過，可是我是真心推薦大家如果有興趣在家做麵包的話，可以入手一款Twinbird麵包機喔！省了很多手工時間呢～
哪裡買：Twinbird 多功能製麵包機
