看到別人提起 Lo-Kai 大部分聯想到的都是在淡水的一間有得吃、有得玩也有得學習的烘焙體驗教室。
Lo-Kai 手作‧烘焙趣 提供了一個完善以及寬裕的空間方便大朋友小朋友一起這此體驗烘焙的樂趣，有別於其他DIY 烘焙體驗店， 這邊不只有平板手作DIY，更可選擇有老師實際教授的專業烘焙課程。我覺得這樣比較好，因為如果有問題，不確定的都可以提出來，老師就能針對問題給予幫助。
目前Lo-Kai 手作在自己的粉絲團上公布了八月的課程，除了有親子課程之外，還有就是大人們的手作療癒課程，像中秋節就快到了，Lo-Kai 手作‧烘焙趣 還開了可愛的卡通造型蛋黃酥課程呢～看得Tiffy都想要去報名上課了！
而除了提供專業的烘焙課程外，Lo-Kai手作在店內也有販售產品喔，比如說是生乳捲還有曲奇餅乾。
像這次Tiffy 今天就是要來介紹Lo-Kai的生乳捲喔～分別是 可可生乳捲 以及 蔥香肉鬆生乳捲。
上個星期的狂雨，一度澆熄了Tiffy 做蛋糕的興致，但沒關係，有了Lo-Kai 的甜點，這週我們這群甜螞蟻們一樣有蛋糕吃喔！
Lo-Kai 的產品很有份量呢！一個單盒感覺沉甸甸的，簡約大方的設計就如產品一樣的純粹，沒有過多華麗的裝飾，只是想讓你吃得健康無負擔。
蛋糕外盒側拍。
一邊是提供了店家的粉絲團以及LINE的QR掃描碼，能讓客人在第一時間獲得最新的資訊，就像Tiffy之前說的，Tiffy在粉絲團上面看到了好多卡通造型的點心阿！有蛋黃酥、有鳳梨酥；雖然內餡很重要，可以說是一個甜點的靈魂～可是如果外型上也有做變化，讓人吸睛的好吃又好看，那更勝一籌呀！
另一側是生乳捲的品名與口味標示。Tiffy 還有看到咖啡核桃跟芋頭口味的生乳捲，覺得這兩款應該也不錯～😋😋
由於產品都沒有放防腐劑，所以建議是早點食用完畢喔！Tiffy在家也常做蛋糕，所以知道蛋糕最佳的賞味時間大概都在兩三天，如果怕一下子無法吃完的話就放進冷凍庫，吃之前再退冰一下下就好了，冷凍的鮮奶油吃起來口感還會像冰淇淋那樣唷～
蔥香肉鬆生乳捲
先來介紹我們最驚豔的生乳捲口味─ 蔥香肉鬆生乳捲。
剛好是一個鹹一個甜的差異，蛋糕通常作為甜食所以普遍都吃得很習慣，所以偶爾出現的鹹蛋糕讓人為之驚艷。 口味較多層次，香味十足。雖然有些蔥吃起來有點老，不過那不減我對它的喜愛。
Lo-Kai手作的蔥香肉鬆生乳捲需要預定，而其他則是看當日製作的口味並限量販售。所以Tiffy 這天能吃到蔥香肉鬆生乳捲真是太幸運了！
單吃的蛋糕體氣泡組織細密，烘烤過後的海綿蛋糕在生乳捲上顯得更濕潤，內餡的鮮奶油好像還有裹肉鬆在裡面，還記得前幾晚 K先生跟我說蛋糕就應該吃甜的，不懂為何會有人想要吃鹹的蛋糕呢？唉！這樣的美味就留給懂吃的人分享就好了～😂 我們家的小孩們 (包括我) 一致都覺得這款蔥香肉鬆生乳捲做的不錯喔！
可可生乳捲
Lo-Kai 的第二款生乳捲打的是安全牌的可可生乳捲。
為什麼我說他是安全牌呢？因為我覺得巧克力是普遍大人小孩都喜歡的口味啦～
雖然Tiffy 覺得可可就沒有蔥香肉鬆生乳捲的特別與驚艷。淡淡的巧克力香，配上不甜膩的鮮奶油，讓本來害怕吃鮮奶油的Tiffy 可以勇敢地切下一大塊然後一口接一口的吃完。
Lo-Kai甜點 上使用的材料都是嚴選好食材。像是它們生乳捲使用的是日本麵粉、選擇的油是 義大利奧莉塔玄米油 ((我也是用這個作蛋糕的耶))、法國AOP產地認證的鮮奶油、以及有機雞蛋。因為 Lo-Kai 手作秉持著要讓每一個人都能吃得安心、吃的健康這樣的信念，而且堅持不使用人工添加物，讓人吃到手作的感動，也吃出他們的用心作好口味。
嘿，下午茶時間到了，沖杯茶我們一起享用如何？
現在 Lo-Kai手作 有提供彌月生乳捲的活動，歡迎媽媽們來預約品鑑生乳捲～
報名表單連結： 點此報名
店家資訊：Lo-Kai 手作烘焙趣
地址：251新北市淡水區新市一路三段162號
*淡水輕軌 新市一路站下車步行3分鐘
電話：02 2622 2998
營業時間：平日 10:00-20:00 週一公休 周六 9:00-20:00 週日 9:00-18:00
樂天市場連結：https://reurl.cc/A9Y0p
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