這週星期五的時候我們一家堂表姊齊聚一桌用餐，小表姊一邊吃著餐廳內的芋頭西米露一邊說：「還是Tiffy中秋時做的楊枝甘露好吃！❤️」
這時坐在一旁的大堂姊便說：「這是當然的阿！她可是不計成本的在做甜點阿~!」🤭🤭
每每想起爸爸說他以前飯吃太多吃不完的時候，他就會想想非洲的難民們；如今的我們都衣食無缺的生活，我們都該心懷感恩的吃完給予的食物。
所以每次一看到爸媽的好友同事送來的水果們，除了照三餐送進肚子裡之外，也成為許多Tiffy做蛋糕、或是搾果汁的好食材。
前天晚上做了一個美祿 (Milo) 巧克力棉花蛋糕，雖然今年的生日我們無法以歡樂的心一同慶祝，無法出去沒關係，在家裡我還是做了一個6吋的蛋糕給弟弟聊表心意。昨天晚上則是望著水果發愁，心想：「哀，到底是何時才有個結束阿！」
平常我會拿蘋果做蘋果馬芬，但鑑於前一晚我們已經吃蛋糕了，為了大家的身材著想，一飽胖胖(我)的口慾，今天來和大家分享隱形蘋果蛋糕。
這款蛋糕我肖想很久了，忘記是在書上還是別人的網誌上看過，從此便放在心上，期待某天出現在家裡餐桌上…
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我有一個小幫手，謝謝有她的幫忙我現在做事輕鬆許多。雖然這個蛋糕零技巧，很簡單，不過因為要切薄片，切到有一瞬厭世…🙄 (還好兩顆就夠了)
烤完外表色澤金黃很美耶！但用這樣的鋁箔烤的話，等到脫模就會看到四周白白的不好看啦!! 上次烤香蕉蛋糕的時候就有經驗了，但我還沒入手長方/吐司模，所以只能加減用了。
濕潤的口感，不管是聞起來還是吃起來都像是麵包布丁的感覺。
早上我切塊拿一些放到烤箱加熱，暖暖吃更美味，裡面可以吃到烤熟軟嫩的跟帶點清脆的蘋果片，好吃！
