23+25 Family Reunion

趁著這回爸爸媽媽來澳洲看我們，也是家裡的大團聚，這些天吃好多，每個人捲起袖子、大展廚藝！23號由姑媽打頭陣，一人張羅10幾道菜，哎呀，我的姑媽，大家都是知道她很厲害的，對吧？
姑媽的好手藝，連表姊都覺得好恐怖，恐怖之一因為覺得每盤都好好吃，這樣她會越吃越胖，恐怖之二我們姑媽廚藝精湛，可以開餐廳了！ 佳餚滿滿得桌子都快擺不下了！

等等…這些只是一半的菜量而已，還有一半沒端上桌！

澳洲的夏天，太陽下山的比較晚，別看外頭還亮亮的，時間已是六點半以後了，準備要吃飯了，大蜜蜂姑媽還正帶著三隻小蜜蜂忙廚房呢，這天我們吃得極飽，最喜歡姑媽做的紅油炒手(酸辣餛飩)、炒粒粒，味道永遠一級棒！
有薑蔥撈麵、紅油炒手、白斬雞、Pork Ribs、涼拌海蜇皮、滷菜兩盤、沙拉、熱炒兩盤、蘿蔔燉牛肉…好像就是這麼多。
你們知道阿，姑媽一向都是準備這麼多的，而且是光是他一個人就準備這麼多了，這下子25號怎麼滿足大家的視覺與肚子，就看我們了。25聖誕節這天，我們還有兩大餐，剛好是決定在我們家做。一來是大團圓，二來也是順便做喬遷之喜，尋尋覓覓了好幾個月，總算是挑了一組餐桌椅，這家，總算是完整了。
我也好久沒再紀錄舊屋翻新了，所以在以下的照片中就會有些新曝光，當然，我還是會持續的寫完那些章節(舊屋翻新)，至於何時動工嘛～ 恩，快了快了！咱先來看我們準備得如何吧？
一開始這個午+晚餐的是安排每戶人家都盤兩盤菜來家裡吃飯，總共有三戶，六盤。六盤給11個人吃肯定是不夠的，而且也不可能六盤吃兩餐，也不好看。但是姑媽根本不會只帶兩盤，他都好心疼我們，怕我們忙不過來，還會多準備一些。不過他也不會跟你說他還會多準備哪些就是了。
早兩個星期前堂姊跟姑媽就說好他們要帶的菜，我現在來公布一下，姑媽會帶蔥油餅、烤雞、海鮮 (蝦子、鮭魚、生蠔) ，堂姊準備火腿、沙拉、草莓蛋糕 (耶!)
剩下的就看我們啦！
本來，我是這麼安排的，我想說，午餐吃烤雞，晚上吃火腿，這樣不會讓人吃得有壓力，不過姑媽說，在國外習俗就是甚麼都一起搬上檯面！所以，我們就照辦囉！

12:30大家都到場了，陸陸續續得把海鮮拼盤端上桌，上桌的有兩種沙拉，海鮮，烤雞外，還有我做的炒米粉、跟弟弟準備的滷味拼盤，那天約六點半就醒了，米粉的備菜是從早上七點多開始準備，我想我也只會做這個了… XD

 

這就是堂姊準備的火腿超大塊的！需要烤兩個多小時才能變得如此美味。外皮甜甜脆脆的，裡面肉質嫩Q多汁。

火腿我們先切了部分在桌上，接著開始大吃大喝啦！看起來我們好像沒有準備甚麼喔？好像幾乎就是堂姊跟姑媽帶來得多，別著急，我們還有晚上呢！=)

因為太多了，午餐只有炒米粉跟一盤沙拉吃光光，其他的還有很多，晚餐時間陸續搬上桌，繼續吃。但是除了烤火腿、滷味以及沙拉之外，我們還多增加了 泰式綠咖哩、泰式沙拉、泰式打拋肉、一盤炒花生，跟 貢丸湯。
我跟弟弟說：「所以就在我們吃了這麼多泰式料理後，端上桌喝的湯竟是台灣口味加了香菜、白蘿蔔的貢丸湯喔？」感覺是不太搭啦，但是考量了我們家有個大肚子不能喝泰式海鮮酸辣湯，隨興地就換上了家鄉味囉。

晚餐後，端上甜點的有西米露、西瓜、以及櫻桃。那位已經起身的大家長，他老人家覺得吃太多了，肚子再也裝不下，甜點只陪我們一起吃了幾口西瓜，就嚷嚷要去客廳躺著休息去了。
就這樣，我們的聖誕節紀錄在此告一個段落，大家都吃得好開心，玩得好快樂，每個人都有個很棒的回憶！