台北內湖｜Wilson Park 威爾森公園餐酒館燈光好氣氛佳約會聚餐首選

位於內湖的Wilson Park是一間氣氛滿點、餐點很有水準的餐酒館，我們選在七夕的隔天補過我們的情人節，那是我第一次等老公下班，也是我第一次體驗下班時間在車水馬龍的內湖動彈不得。想著遲到訂位會被取消的焦慮感在抵達餐廳後，被餐點驚艷到滿足感直接取代，每每想到那晚用餐時刻，就覺得太幸福啦～

Wilson Park 威爾森公園餐酒館酒櫃吧台化身藝術牆
森林系半開放小包廂 / 會議場地租借（可容納8人）
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創意餐點豐富又好吃，快抓住夏天的尾巴，必點夏日限定隱藏菜單
Wilson Park餐酒館Info

Wilson Park 威爾森公園餐酒館酒櫃吧台化身藝術牆

就像是在動畫馬達加斯加裡看到的叢林那一幕，看似寧靜的夜晚，兩片芭蕉葉一展開，氣氛一下子歡愉了起來那樣地放鬆愜意，那晚的Wilson Park給Tiffy的感覺就像這樣，有音樂的加持，柔和的燈光效果，調酒師帥氣且專注的模樣，加上後方的酒櫃整個就是一幅賞心悅目的藝術呀～

再往前近瞧一瞧酒墻，擺放皆是義大利的紅白酒，由於Wilson Park老闆喜愛義大利的酒，所以餐廳也主打義大利的紅白酒。角落邊上還有兩瓶堪稱超級托斯卡尼先驅的Sassicaia葡萄酒。在許多台灣的餐酒館大多是以販賣法國產的為主，偏愛義大利酒的倒是挺少見。

Sassicaia – 超級托斯卡尼先驅 – 愛酒人士欲珍藏的夢幻名酒
據了解，莊主從法國帶回Cabernet Sauvignon的葡萄種，釀造出來的葡萄紅酒本不被義大利葡萄酒的DOC法規接受，甚至曾被列為最低級，只能當餐酒；義大利人們那時也因喝不慣並沒有獲得好的迴響。

但這樣並沒有就此掩蓋Sassicaia的光芒，一上市後其風味與特色獲得許多評比榮耀與殊榮，義大利也因此特頒一頭銜Bolgheri Sassicaia DOC

參考- Tenua San Guido, Sassicaia 2015′(WS:97′) 獲WS 2018年度百大第一名

森林系半開放小包廂 / 會議場地租借（可容納8人）

包廂內兩側設有四人座，剛好為8人的小包廂，裡面也設有液晶螢幕，以及地面插座，合適需要開會的商務人士或作為需要一點隱私的小空間。

那天服務人員安排我們用餐的位子剛好就在小包廂內，為我倆的小約會多了些隱私感，也多了一份儀式感。

創意餐點豐富又好吃，快抓住夏天的尾巴，必點夏日限定隱藏菜單

煙燻鮭魚凱薩沙拉

經典凱薩沙拉加上玫瑰花樣的煙燻鮭魚，撒上自製麵包丁跟培根丁，吃起來豐富且有層次，唯獨lardon （培根丁）烘烤的有些太久了，無法嚼出培根香。有一點可惜。

每日主廚例湯-白花椰菜湯

以前在新加坡飯店工作的時候，我們也常常工作到11點，客人捨不得離開時，Chef就會做些義大利麵，或者是湯品慰勞我們，像我最喜歡喝的就是cauliflour soup 還有 potato leek soup，雖然累，可是可以吃到大廚的手藝時就覺得很幸福。
回台灣後一直沒機會自己做來回味，沒想到這次來威爾森餐酒館竟可以喝到好喝的進階版，這個白花椰菜白松露濃湯，除了白花椰菜還有馬鈴薯加上鮮奶油下去打成泥，湯喝起來滑順，點綴的是白松露油，淡淡的香氣，是加倍的幸福。