手作紀錄│編號零貳│芒果慕斯蛋糕

從日本回來的當天,家人去了趟水果市場買了四顆芒果。芒果這樣擱置在廚房好幾天。看它們越見成熟,香味四溢在空間裡,我一個沒忍住,趁著大家都不在家的時候,直接切來做蛋糕了…

因為芒果成熟,所以香氣十足,第一次做的時候大家都一致豎起大拇指稱讚好吃!切面的慕斯蛋糕可以看到裡面有的芒果塊。

家裡沒有消化餅乾,我翻了好久才翻到之前買的oreo餅乾。剛好可以拿來當作餅乾底。我覺得第一次打芒果泥的時候沒有打得很細,所以看切面好像可以看到芒果慕斯部分有較明顯深淺的顏色。

第二次很臨時的又做了一次,不過因為芒果並沒有像第一次做的那樣 (水果放得比較久) ,做出來的成品就沒有第一次的香。

這次底下的餅乾就是去買消化餅乾囉! 上面白白的半球是香瓜。 單純只是想要增加顏色,不然都黃黃的太單調了!


👧🏻: 嗚弟弟~可惜我們家沒有薄荷..不然上點綠色會很好看 😥
👦🏻: 我們家本來就沒有薄荷啊!你要綠色的?我們有蔥啊 !

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