其實Tiffy從來沒有去過香港(最多就是到香港轉機)，平時如果去茶餐廳也不會特別點飲品喝，因為去飲茶或茶餐廳都是跟長輩一起喝茶配點心。
但Tiffy依稀記得，小時候感冒的時候家人除了會準備涼茶給我喝外，還有就是鹹鹹酸酸甜甜的鹹檸檬水了。
準備材料：
一個可以密封起來的瓶子或罐子。
青檸
鹽巴
水
青檸清洗乾淨後，先沸水燙過青檸，瀝乾後才把它們放在瓶裡，以一定的比例調和鹽巴跟水，壓實，接著封緊瓶子保存一年醃製。
做法聽起來很簡單，可是時間要等很久，意思是如果我現在想喝，除了能去茶餐廳喝之外，就是要自己做，而自己做最快就要等到一年了…
但是為什麼一般都叫鹹檸七呢？鹹檸七跟我們現在要介紹的鴻福堂鹹青檸的差別在於？
其實就差在，一個是用七喜汽水、一個是用滋潤的蜂蜜水囉～一般餐廳就把他當甜飲喝，所以會加汽水。可是喝健康的話就是加水囉～ 加水就很好喝了! 更何況以下我要介紹的鹹青檸~ 加的可是還可潤喉的蜂蜜呢
香港涼茶集團鴻福堂的新產品鹹青檸最近在台灣的夏天悄悄上市了，他有著檸檬汁、柑桔原汁和青檸檬汁的酸，配以蜂蜜的甜及鹽的鹹，如此鹹酸甜多種層次與滋味，讓人喝了瞬間解渴，加上冰沁涼感也讓人暑氣全消～
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目前只有全家便利商店才可以買得到鴻福堂的鹹青檸，還不是所有的全家便利商店都有販售喔～ 我覺得可能是進口的所以限量販售吧～就算知道全家有得買，也是跑了三間後才買到 >”<
這時候就要感謝弟弟，義不容辭的陪我跑了好幾家便利商店，以及謝謝他可以容忍姊姊看到終於可以買到鹹青檸來喝的瘋狂喜悅，一看到有賣就隔著冰櫃的門一直戳戳戳… (就是這個就是這個!!!!)
你不懂～那就是個思念家人的味道啦～
主要成份： 檸檬汁、柑桔原汁、青檸檬汁、蜂蜜，無添加防腐劑及人造色素，所以你看倒出來在杯子裡顏色挺清澈的，是很淡很淡的淺黃色。
雖然Tiffy平常不會特別把他當飲品來喝，可是其實檸檬水多喝無妨，何況這鹹青檸的滋味，讓人醒神又醒腦，喝了覺得身心都好沁涼呀～
欲瞭解更多請參考: 香港鴻福堂Taiwan https://www.facebook.com/hungfooktongtaiwan/
