宅配| 蕃老爹 Han Jee [中秋送禮新選擇] 天然風味手作千層蛋糕,浪漫檸檬旅人蛋糕

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中秋節快到了,看到好多人都在分享一顆顆金黃色的代表月亮的蛋黃酥作為中秋月餅禮盒,還沒想到中秋禮盒的你們,是不是也在煩惱今年要買誰家的呢?

吃來吃去難道只有金黃色的鳳梨酥跟蛋黃酥才是中秋節禮盒正選嗎?

才不是呢!你看像地瓜熱量低,膳食纖維高的食材做成甜點,加上地瓜就像台灣的象徵,我們台灣人都稱自己是『蕃薯仔』,送上具代表性台灣的甜點作為中秋禮盒給朋友,不覺得這樣更有意義嗎?

蕃老爹 Han Jee 因為喜歡好東西與好友分享,並發現台灣的地瓜廣受大眾的喜愛,加上養生風潮興起,蕃老爹開始研究起地瓜烘焙,而台農57號地瓜黃色肉甜普遍受到消費者的喜愛,讓蕃老爹致力將在地台農57號地瓜發展出許多甜點。

由於蕃老爹所使用的地瓜食材是連皮打入製作並由地瓜本身的甜度去取代部分的糖與奶油,基於這點,蕃老爹的蛋糕也可以稱之為減肥甜點耶

今天我們就來嚐嚐看蕃老爹的蛋糕吧~

對了!蕃老爹你知道另一個你吸引我的原因是什麼嗎?因為我也是很愛蕃薯的女孩啊,除了蕃薯可以幫我促進腸胃蠕動外,我的id 可是 oahunji 呢 😝😝

蕃老爹沒有實體店面,都是宅配所以從箱子裡面拿出來的時候是兩個這樣包裝的蛋糕盒,雖然明明知道裡面是地瓜,可是看著那些可愛的幾何圖形,我竟會聯想到在吃起司呢!(笑)

外盒的側邊會清楚標示保存方式,並不是所有蕃老爹的蛋糕保存時間都一樣喔!但他都有很清楚的標示提醒。

今天我們有兩種蛋糕 – 手作千層檸檬旅人蛋糕

  • 手作千層
    我先介紹,因為我覺得這作法特別又好吃。

成分是100%純天然蜂蜜、蔓越莓還有地瓜丁。
賞味期限:冷藏保存7天,冷凍12天

像Tiffany不太吃蜂蜜的女孩,卻對這款蛋糕是特別的喜歡,她並沒有很重的蜂蜜味,有蔓越莓的水果甜配上顆顆細緻的地瓜丁包覆著蛋糕,味道很豐富,另一個喜歡的因素是因為烘焙師們都有滿滿的耐心製作費時又費工的千層蛋糕,當下的我是帶著滿足又敬佩的心細細品嚐~

Tiffany冒著千層蛋糕可能會分離的危險下,還是要拍一張咬了一口,清楚可以看到的地瓜丁照。

代表店家真材實料不馬虎,有些可能是只有四周才有的內容物,但是蕃老爹Han Jee 可是讓客人每一口,每一切片都吃到美味。

  • 檸檬旅人蛋糕

扎實又濕潤的口感是檸檬磅蛋糕無誤,但是蕃老爹賦予了他一個更美的名字 – 檸檬旅人蛋糕。

我順便幫大家科普了一下旅人蛋糕的意思: 旅人蛋糕其實是來自法文的 gâteaux de voyage,甜點對法國人來說是不可或缺的重要,所以即便是旅行,除了水是必要的隨身攜帶外,一份方便攜帶的甜糧食是什麼呢?這個時候旅行蛋糕/旅人蛋糕就出現了。通常旅人蛋糕都是比較適合可以放在常溫,好幾天比較不會壞的蛋糕,就像是磅蛋糕囉!

可別以為這是單純的檸檬蛋糕喔!
(雖然Tiffany當下也真的以為就只是檸檬蛋糕而已啦)

成分:蛋、低筋麵粉、發酵奶油、地瓜、蘭姆酒、檸檬汁
賞味期限:冷藏保存5天,冷凍保存7天

對的!裡面竟是也有參地瓜的檸檬旅人蛋糕呢!

蕃老爹 Han Jee 檸檬旅人蛋糕

跟一般的乾乾的磅蛋糕不同的是,蕃老爹的檸檬旅人蛋糕更注重蛋糕的細緻度,讓磅蛋糕吃起來也有綿密與濕潤的口感。

蕃老爹 Han Jee 檸檬蛋糕切片
蕃老爹 Han Jee 檸檬旅人蛋糕 近照

外層淋上的檸檬糖霜,一整個檸檬清香香氣逼人,如果你是冰冰的就口,外層的糖霜吃起來就還會有脆脆的口感,酸酸甜甜。

蕃老爹 Han Jee 的黃色提袋
蕃老爹 Han Jee 蛋糕在提袋裡

每一個蛋糕盒都會附上一個蕃老爹的提袋,黃色鮮明的配上簡單的幾何圖形,是地瓜呀~

蕃老爹 Han Jee 蛋糕合照

最後來張合體照。看完Tiffany的介紹,有地瓜的檸檬旅人蛋糕vs味道層次豐富的手作千層蛋糕,你們喜歡哪一個呢?

此篇與蕃老爹合作邀約文,以上為個人真實體驗分享

在蕃老爹的官方網站上可以申請滿月蛋糕,歡迎懷孕 36週以上或產後四週內的媽媽申請試吃
連結網址:彌月蛋糕申請


蕃老爹

官方網站https://www.hanjee.com.tw
粉絲專頁https://www.facebook.com/hanjee.papa
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