傻眼為什麼Tiffy現在才知道有頭家娘福蛋滷味啦!! 上週外國朋友來家裡作客時,我們家一直在想要準備台灣味小吃給大家嚐嚐,無奈滷味通常是下午攤才有,也不好前一天買怕口感變質,而時間緊急本來想的滷味就被打掉了! 後來Tiffy上網查找,發現原來早有人把滷味做成真空包裝,方便想吃隨時即食。

看到立馬下單,好好品嚐頭家娘滷味的滋味,心想如果不錯,那以後就可以買多一點屯貨啦!結果配送到家後隔天竟全吃光光了? 上週日雨下整天不停,家中懶得開火,餓了也無法叫外送,想著不然就把滷味都開來吃一吃~
頭家娘福蛋滷味 下酒菜滷味推薦

– 飲酒過量,有害〈礙〉健康。未滿十八歲禁止飲酒–
除了福蛋外,其他品項都有原味跟辣味可以做選擇,因不吃辣,所有的品項我都勾選原味。
福蛋 6顆

每兩週都會有一餐滷肉當晚餐的我們,滷蛋一直是Tiffy尚未能完美呈現的一道料理,雖然看了許多料理攻略都說是要在前一天就開始滷製,依舊無法做出入味上色,然而這滷蛋卻好吃的要命,看看這染成咖啡色的蛋白,還有蛋黃吃起來入口即化,不乾又帶點濕潤,簡直是太愛了!

香辣滷豆乾 原味|辣味 350g

超愛吃豆乾、豆皮等的老爺,每次叫的小菜、滷味必有豆乾,所以有這個堪稱滷味吃貨的小幫手,也就一起鑑定鑑定看看,到底合不合他胃口囉~

只能說,有實力就不怕被鑑定! 裡面的顏色雖然看起來還是白白的,但實際已入味的醇香滷豆乾,小塊一口剛剛好,拍個切面照,千交代萬交代,『咬一半給我拍唷~』 結果太涮嘴了,老爺他一塊接一塊。
Q彈豬血糕 原味|辣味 300g

只有豬血糕跟甜不辣頭家娘有特別標註加熱的時間要長一點,才比較好吃唷!充分加熱過後的豬血糕也才會有像剛剛蒸過時那樣的軟Q、不糊爛。

香滷甜不辣 原味|辣味 200g

– 飲酒過量,有害〈礙〉健康。未滿十八歲禁止飲酒 –
既然下雨一整天也不能去哪,不如就宅在家喝個小酒享美味,下酒菜滷味就在Tiffy家愜意享受囉~
甜不辣初嚐一兩塊很有滋味,但對平常吃的比較清淡的Tiffy來說太多就比較鹹了,其他滷味都可以單吃,而此刻就只得配著飲品了。

嬌羞雞胗 原味|辣味 130g

吃起來脆口的雞胗一直是Tiffy的心頭好,頭家娘滷味排名第二!這雞胗滷得剛剛好,台灣人一直很會料理雞內臟的美食,也一直是Tiffy想分享給外國友人的美味,還是有許多外國人其實對這些部位可以入食這件事感到無法接受,但是一旦她們嚐過之後,都會深深愛上!

Rocker雞腳 原味|辣味 5隻

這個黑到發亮、又大的雞腳,是來自放山土雞的雞腳,滿滿的膠質,一咬很輕易地骨肉分離,雞腳皮像果凍般的好吃,Tiffy覺得這可比台中的雞腳好吃多了呢!
放山土雞翅小腿 原味|辣味 200g

雞腿也是老爺的愛,那天一桌的滷味他只敢指著雞腿說『這我可以吃完,其他要分餐吃』
皆是來自『元榆牧場』的快樂雞隻,自由牧放產地直送的現宰溫體雞,再加上頭家娘福蛋堅持提供自然美味100%堅持手工滷製,不添加化學香精,做出來的滷味直讓人允指回味。

4種賞味方式,可熱可冷,任君挑選
冷冷吃美味,熱熱吃又香又有食慾感,愛滷味的大家,喜歡吃冷滷還是熱滷呢?
自然派- 不拆封冷藏解凍即可食用
火熱派- 氣炸鍋170度5分鐘|若喜酥軟口感,可以7分鐘
科技派- 微波爐 1200w 1分鐘
傳統派- 電鍋加熱,滷味倒入適當容器,外鍋加入少許水,蒸熱即可食用


Tiffy覺得自然派跟科技派都不錯,簡單復熱即可享受美食,雨天不用出去也不用大動鍋子火爐即可吃上溫熱的一餐,再配上一瓶,啊!滿足呀~
哪裡可以買到好吃滷味呢?