週末和朋友聊天相見歡，聊到忘記時間肚子都唱空城計了！ 晚餐巔峰時間等外送要一個小時以上！臨時出門訂位也要等好久！ 剛好想到冰箱裡有台畜的加熱即食料理包！來啦來啦～相不相信我30分鐘就可以把一桌菜準備好？
來自台灣豬肉品牌專家-台畜，推出了一系列的即時料理包，簡直是懶人們的一大福音啊！所有的肉食都已醃製好、或預炸過的，這些備料都先做好了，只要等充分加熱，美味即可上桌，好棒的懶人料理呀！
經營近60年的老品牌，原來一直陪伴著Tiffy長大，一直都聽過台畜，卻不太能記住到底有哪些產品呢？但去一趟全聯就會發現，原來以前爸爸做三明治時用的培根是它，原來現在我做來討姪子們歡心的熱狗麵包也是它，是一種美味傳承呀～以消費著的口味為導向，一直推出許多新產品，以提供消費者更多便利、高品質的美味商品。
這次安排上桌的有金黃酥肋排、酥炸紅糟肉以及鹽麴五花肉。
需要事先拿出來退冰的是五花肉與紅糟肉，所幸夏天室溫較高，泡水也很快解凍，肉品都是真空包裝完整封好的，所以也不怕浸水，失了風味。
台畜美味肉品，快速簡單料理上桌
酥炸紅糟肉 （重量:250g±3.6%/包)
難得的假日，就想簡單料理，看到上面寫了可以以烤箱料理，就跟著照做囉！
220度烤10分鐘，翻面就沒有再10分鐘了，Tiffy家的烤箱我覺得5分鐘就可以了！每個人家裡的烤箱溫度不一樣，大家可以斟酌看唷。
一打開烤箱，那紅糟肉的香味就飄出來了，超級香的！而且光看照片就可以看到酥脆的ㄎㄠˊㄎㄠˊ皮，哎呀！ 嘴巴又開始分泌口水了！
鹽麴五花肉 (重量：250g ±3.6%/包）
撇除左半部的油脂比較多外，其實這塊肉的油花與瘦肉分佈均勻，煎的話就不太需要加油，待遇熱，油脂就出來啦！
金黃酥肋排 （重量：300g)
金黃酥肋排無需解凍，但他也沒有寫烹飪方式，所以Tiffy是用氣炸的方式處理的。
氣炸鍋跟氣炸烤箱的溫度與時間還是有差，往往氣炸鍋的時間可能7-9分鐘就好了，氣炸烤箱的時間還需再拉長一點，Tiffy是用氣炸烤箱，大約前前後後使用了15分鐘左右。
喔！因為太多主食（肉）了，所以還加炒了一道高麗菜！這樣也許晚上屁不會那麼臭？
美食當前，好像可以來點微醺。
瞧瞧這塊油花分布均勻的鹽麴五花肉，使用在地天然鹽麴醃製，取代傳統鹽巴調理，減少鈉含量的攝取，吃起來不油不膩剛剛好，而且不需要額外的沾醬，Tiffy覺得如果家裡有美生菜搭配著吃一定也好吃！就像韓式烤肉生菜那樣！
而這道獨有紅糟配方，配上辛香料以及馬祖老酒醃製的酥炸紅糟肉，看看這外皮就知道多酥脆，吃起來還有點甜甜的滋味，個人很喜歡。
金黃酥肋排以精選脊骨肉的厚肉排，每一塊都是肉多骨少，這可是肉食者的最愛呢！如果有的話加點蜜汁烤肉醬加以變化，其實它就是蜜汁烤肋排啦
下酒菜就這樣完成啦！ 真的很推薦家裡可以囤些台畜的即食包，這樣即使下雨天懶得出門，或者就是想在家好好吃個飯，有了它們就能既方便又快速的做好一桌菜了～ 乾杯！
哪裡買？
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