[中餐烹調]麵托黃魚條7 月 13, 2015foodcraver-recipe 食譜, nkuht一整個就是麵托絲瓜的依樣畫葫蘆。這次的角色是黃魚而已。材料:1尾 黃魚1顆 蛋調味料:300g 麵粉15g 泡打粉30g 太白粉5g 鹽巴白胡椒粉做法:1. 從魚背中間切開,取骨,切成條狀2. 放入碗裡加上 5g 鹽巴、蛋、太白粉、水 ( 約 500g ) 3. 以140C 油溫炸,160~180C 回炸4. 撒些白胡椒粉+鹽巴上一 文章[中餐烹調]炸南乳雞中翼下一 文章[中餐烹調]玉環瑤柱脯