foodcraver-recipe 食譜 nkuht [中餐烹調]麵托黃魚條 Tiffany13th 7 月, 2015814 Leave a comment 一整個就是麵托絲瓜的依樣畫葫蘆。這次的角色是黃魚而已。材料: 1尾 黃魚1顆 蛋 調味料: 300g 麵粉15g 泡打粉30g 太白粉5g 鹽巴白胡椒粉 做法: 1. 從魚背中間切開,取骨,切成條狀2. 放入碗裡加上 5g 鹽巴、蛋、太白粉、水 ( 約 500g ) 3. 以140C 油溫炸,160~180C 回炸4. 撒些白胡椒粉+鹽巴 分享此文:TwitterFacebook