foodcraver-recipe 食譜 nkuht [中餐烹調]玉環瑤柱脯 Tiffany14th 7 月, 2015793 Leave a comment 材料: 1根白蘿蔔10顆 干貝1/8 紅蘿蔔400g 花椰菜1根 青蔥1小塊 薑 調味料: 5g 鹽巴2g 糖3g 米酒太白粉 做法: 1. 把白蘿蔔切成圓形中空,中間可塞住干貝。蒸籠 15分鐘2. 紅蘿蔔切菱形片,薑末3. 水燒開加入鹽巴、花椰菜、紅蘿蔔、再次煮至沸騰4. (蒸好的白蘿蔔)湯汁 留下, 白蘿蔔擺盤5. 汁 + 薑末 + 些許水 + 1T 米酒 + 1t 濃縮雞精 + 1t 鹽巴 + 1t 白胡椒粉 + 些許太白粉6. 最後蔥花點綴 分享此文:TwitterFacebook